石屋製菓を綺麗に見せる5つのテクニック

■商品詳細情報 商品名 白い恋人（12枚入） 内容量 ホワイトチョコ12枚 原材料名 砂糖・卵白・小麦粉・全脂粉乳・ココアバター・植物性油脂・バター・ショートニング・クリーム・牛乳・でん粉・食塩・脱脂粉乳・乳化剤（大豆由来）・香料 アレルギー品目 大豆 賞味期限 (製造より)約3ヵ月 保存方法 直射日光および高温多湿の場所を避けて28℃以下で保存してください。

製造者 石屋製菓株式会社 発送温度帯 常温 到着の目安 納期情報参照 同梱について ■夏季チルド発送品です。

※こちらの商品と常温の商品 ＝ 同梱OK ※こちらの商品と冷蔵の商品 ＝ 同梱OK ※こちらの商品と冷凍商品 ＝ 同梱不可（別途送料）ラングドシャクッキーとホワイトチョコレートの出会い 白いクッキーのまわりにきれいな焼き色をつけたラングドシャークッキー。

オーブンの細かな温度調節で、あの焼き色とサクサクのクッキーが焼き上がります。

そして、熱々のラングドシャーではさむホワイトチョコレートは、白い恋人用にブレンドしたオリジナルのもの。

クッキーとよく合う甘さとなめらかさのチョコレートがサンドされ、40年以上も愛され続けている「白い恋人」が出来上がります。

ラングドシャクッキー ラング・ド・シャー（仏：langue de chat）は、フランスの焼き菓子。

軽く、口中で溶けるような食感が特徴です。

室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、 それに小麦粉、卵白、バニラエッセンスを加えて生地を作り、 薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げて、 サクサクの食感とハーモニーを演出しています。

「変わらないおいしさ」は、日々の細かいチェックから シンプルなお菓子だからこそ、ひとつひとつの工程が気を抜けません。

生地に生クリームを加えるタイミングがほんの少しずれるだけでもクッキーのサクサク感が変わってくるからです。

日々の天気、温度・湿度によって、チョコレートなどの原料管理から、オーブンの温度調節まで変わるので、こまめなチェックをおこたりません。

「変わらないおいしさ」をしっかり守ること。

それが、白い恋人のこだわりなのです。